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藤原庵



2022/11/17


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板敷渓谷訪問後、手打ちそばと手打ちほうとうの店藤原庵へ向かいました。
お店は板敷渓谷からさらに先に進むことになります。道路は途中まで二車線道路で走り易いのですが 途中から道幅が狭くなります。自動車ではすれ違いできない場所もあります。
集落が現るまで、ひたすら進みます。金桜神社方面にでる林道の交差点よりさらに先です。
集落が現れると道路脇の最初の家が藤原庵です。
駐車場は、店の斜め上にある空き地です。未舗装ですが地面はかなり硬いです。駐車場入り口付近 に手書きの看板が掛かっています。
季節営業で、営業期間は、4月～11月のようです。

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お店は古民家で座敷と縁側があります。基本庭で食べるようで敷地に入るとテーブルが庭に並んでいます。 庭全体が屋根付きガレージという感じです。テーブルは、木製の電線リールケーブルを横に設置しその上に 木製のテーブルが置いてあります。(多分手作りではないかと)
庭の屋根も手作りしたような感じです。
玄関らしき場所の右側に調理場あるようで右側から料理が運ばれてきます。
玄関先には、かんじきらしきものがぶら下がっていました。

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お店は古民家で座敷と縁側があります。基本庭で食べるようで敷地に入るとテーブルが庭に並んでいます。 庭全体が屋根付きガレージという感じです。テーブルは、木製の電線リールケーブルを横に設置しその上に 木製のテーブルが置いてあります。(多分手作りではないかと)
庭の屋根も手作りしたような感じです。
玄関らしき場所の右側に調理場あるようで右側から料理が運ばれてきます。
玄関先には、かんじきらしきものがぶら下がっていました。
訪問日は寒かったので、ストーブ近くの店主さん作業用テーブルに案内されました。
着席し当たりを眺めていると足元が気になり足元に目をやると猫がいました。看板猫のようでかなり人懐っこい です。数分足元にいましたがいつのまにかどこかに行ってしまいました。

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メニューはこれだけです。
営業期間終了間際に行ったので山菜や岩椎は在庫切れでした。山で採取しているそうなのでその年の 取れ高分しかないとのことです。
もう少し早く来ればよかったと｡｡｡
訪問日は、予約が入っているということで手打ちそばは売り切れてということでしたが、大変寒くほうとう を食べる予定だったのでほうとうを注文しました。

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花まめは、店主さんのご厚意で１つ頂きました。柔らかく煮込まれていて美味しかったです。
付け合わせの御新香は、田舎の手作りと感じで白菜はしお酸っぱいです。懐かしさを感じる味です。
ほうとうは木製の鍋敷きの上に乗せて食べます。具は、カボチャ、なめこ、大根、ジャガイモ、白菜等の 野菜が沢山入っています。なめこが天然のものなかかなり美味かったです。
気温が高くなったらそばを食べに訪れようと思います。